関わる全ての人の心を豊かにし、社会を豊かにすること。

外食事業

マーチャンダイジング

串打ち 押上センター

串打ちセンターの3つのこだわり

1. 当日〆の肉を当日お客様のもとに

当日、高崎・越谷で朝〆したお肉を当日の午前中にセンターに納品。
15時までに串打ちを職人が刺した串を店舗に納品するから、他店では出せない圧倒的な鮮度の商品がAHCグループでは提供できます。

2. 安全で安心なものを

お肉は国産のチルドの肉にこだわり、センターにおいては徹底した衛生管理により、お客様に提供するお肉は絶対安全・安心にこだわります。

3. 最高品質なものを低価格で

串打ちセンターでは、シンプルな作業を繰り返すのみの仕込みを行っており、常に生産性を高める努力をしています。
人件費込みの食材でありながら低価格で店舗に卸せるため、店舗への原価の負担がないように努めています。

発注システム

発注システム インフォマートの導入

AHCグループの発注はインフォマートを導入しており、パソコンにより発注ができるようになっています。
数ある業者様の中から、品質にこだわった業者様を選定し、グループのスケールメリットを使って低価格での仕入れを実現しています。
食材、消耗品においては、前日発注の次の日の納品、食器においても定期的に納品が可能です。